

Colleとは?
Colleは、開業を目指す人、事業拡大を考える人が、実際の出店を通してテストマーケティングができるキッチン付き施設です。
カフェの開業を考えている人や複数店舗展開を目指す事業者などがこの場所でアイデアを試し、リアルな反応を確かめることができます。
「Colle」という名前は、イタリア語で山と山の間にある低くくぼんだ場所を意味します。それは、小さな山を越えた先にある、次の大きな山へと向かうための中間地点でもあります。利用者が歩む挑戦やストーリーを山登りに見立て、この場所が“はじめやすさ”と“次の一歩”の両方を支える拠点でありたいという想いを込めました。
Colleは、挑戦が生まれ、育ち、次のステージへとつながっていく——そんなプロセスを受け止める“はじまりと、その先をつなぐ場所”です。
Colleが描くもの
図はColleを中心に「表現」「知識」「事業挑戦」「創造性を刺激する街」が循環していく様子を示したコンセプトダイアグラムです。Colleでは、カフェ・キッチンの利用からテストマーケティングに施設活用される事業者をきっかけに、ポップアップ、ワークショップ、イベント、ギャラリーといった多様な使い方を受け入れ、相互作用を生み出しながら「表現と事業挑戦」の両軸を発展させていきます。また、事業に関する知識や大学生の若い人材の参加などをきっかけに「知識が集まり」さまざまな活動が交差します。そこで生まれた出会いや学びは、新しい商品、地域発祥の商品、事業のサポート、近隣 住民の憩いへと広がっていきます。つまりColleは、単なる貸しスペースではなく、挑戦する人の実践の場であり、「創造性を刺激する街」へと発展していく新しい価値を育てる拠点です。小さな表現や試みが、知識となり、事業となり、やがて街の創造性を高めていくワクワクする未来を作ります。

